HAVUÇLU KEK

MALZEMELER:

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağından biraz az un
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya 
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı ceviz içi veya kuru üzüm

   Yapılışı:

 Öncelikle yumurta ve toz şekeri iyice çırpıyoruz. Sonra yağ,vanilya,tarçın ,un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz. Kıvamı biraz koyu olacaktır ama havuç biraz sulu olduğundan ilave edilince kıvamı normale dönecektir.En son ceviz veya üzümü ilave ediyoruz ben bu defa üzümü denemek istedim ve çok beğendim. Önceden yağlamış olduğumuz kalıbımıza alıp önceden 175 derecede ısıtılmış olan fırınımıza koyuyoruz. Afiyet olsun....