MALZEMELER:
- Bir lt süt
- Bir su bardağı irmik
- Sekiz yemek kaşığı toz şeker
- Bir yemek şaşığı tereyağı
- Bir yemek kaşığı hindistan cevizi
- Bir yemek kaşığı haşhaş tohumu
YAPILIŞI:
Öncelikle sütü tencereye alıyoruz içine irmiği, şekeri katıp kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca tereyağını , haşhaş tohumunu ve hindistan cevizini ilave ediyoruz. Boza kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra soğuk suyla ıslatılmış olan bir kalıba döküyoruz ve buzdolabında bir saate yakın bekletiyoruz. İçine haşhaş tohumu katmak benim icadım. emin olun düz halindense haşhaşlısı daha güzel.Yerken ağızda çıt çıt ses çıkartıyo. Ayrıca görüntü olarakta çok daha güzel.
AFİYET OLSUN...
